유아의 편식과 실태ㅣ유아ㅣ육아ㅣ보육
편식이란 특정 음식물에 대해서 특별히 싫어하거나 좋아하는 것을 말하며 그 결과 식품을 골고루 섭취하지 못하고 편중됨으로써 영양섭취의 균형이 깨지고, 올바른 식습관 형성이 불가능하므로 신체적 및 심리적 건강상태에 영향을 주는 것이다. 우리나라 유아들의 가장 심각한 영양문제는 편식이며, 그 원인으로 병적인 편식 이외에 음식물의 냄새와 맛, 신경질 및 식욕부진, 이유의 지연, 기호에 치우친 식생활 주위의 불규칙한 생활환경 주위의 편식 등을 들 수 있다. 특히 지역적, 가정적, 식습관에 의한 식품 섭취의 편중으로 가족, 특히 어머니의 편식 습성은 어린이의 식습관과 직접적인 관련을 가진다. 편식을 하는 식품의 경우 채소류가 68%로 가장 많았으며 그중 향이 강한 미나리, 김치, 콩 등을 잘 먹지 않는 것으로 나타..
2020. 4. 16.
